Tulajdonságok | |
---|---|
Tananyag típusa és iskolafokozat*: |
|
Szerző*: | Cseri Tamásné |
Ajánlott évfolyam*: |
|
Ajánlott létszám*: | kiscsoport (maximum 15 fő) |
Időkeret*: | <1 tanóra |
Helyszín: |
|
Nehézség*: | közepes (átlagos teljesítményű tanulók számára szól) |
Kompetenciák*: |
|
Tananyagfejlesztő intézménye*: | Szent István Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Szakgimnázium és Szakközépiskola |
Ágazat*: | Élelmiszeripar |
Szakmai elméleti tantárgy: | pék-cukrász |
Pályázat: | GINOP-6.2.3 |
Szabadulószoba Az iskolánkban tanított pék-cukrász szakmához kapcsolódó szabadulószoba. A szabadulószoba lényege, hogy nem feltételez semmilyen előismeretet a szakmával kapcsolatban. Általános iskolai alapkompetencia szükséges hozzá. A feladatok elmélyítésével alkalmas szakmai ismeretek fejlesztésére is. A feladatoknál a legfontosabb elem a szövegértés. Segíti a hatékony csoportmunka kialakulását, fejlesztését. Elsősorban nyílt napokra, szakmák éjszakája, akár külső rendezvényre is alkalmas, ahol az iskola által tanított szakmák játékos bemutatása lehet cél.
Tematikus szabadulószoba, élménypedagógia, szakmai érzékenyítés